金針菇的做法大全，你不能錯過(guò)的美食首選！

　　說(shuō)到金針菇，估計大家都知道，這金針菇營(yíng)養成分高，具有補氣血、護肝臟 、防治潰瘍、降三脂等功效，是老少皆宜的食物。那么對于如此好的金針菇究竟都有哪些做法呢？小編這期為大家分享下金針菇的做法大全，趕緊看看是否有你最喜歡吃的做法呢？可要趕緊學(xué)起來(lái)呢，這絕對是你不容錯過(guò)的美食盛宴！

培根金針菇卷

　　這種做法的金針菇會(huì )很好吃，既能保持金針菇的鮮味，又有培根的厚重口感，搭配起來(lái)簡(jiǎn)直就是完美。主要材料是金針菇，培根，胡椒粉，鹽，孜然，白芝麻。首先是處理金針菇，去根洗干凈瀝水；之后就是把金針菇調味，加入些許鹽和胡椒粉調味；隨后就是處理培根，用培根把金針菇卷起來(lái)，再用牙簽固定好。之后就可以下鍋小火慢煎，出鍋后可以撒上孜然粉喝芝麻，這味道絕對一絕！

油炸金針菇

　　很多朋友們對于金針菇的做法都是清蒸或者煮湯，其實(shí)這金針菇可以油炸的呢，這油炸的金針菇口感別有滋味。這油炸金針菇主要材料是金針菇，雞蛋，淀粉，鹽，油。做法也不復雜，首先是處理好金針菇備用，之后是打入雞蛋和加些許鹽、淀粉攪拌充分。

　　隨后把金針菇放進(jìn)雞蛋液中，就可以放入加熱的油鍋中炸至金黃撈出，可以加入椒鹽粉或者辣椒粉，這脆脆的口感十分爽呢，好吃到你停不下嘴呢，這簡(jiǎn)直就是小編的最?lèi)?ài)！

蒜蓉金針菇

　　蒜蓉金針菇是小編最喜歡的做法，這樣做出來(lái)的金針菇不僅味道鮮美，還營(yíng)養健康呢！主要材料是金針菇，大蒜，鹽，生抽，蔥，糖，油，這做法也十分簡(jiǎn)單。首先是處理好金針菇就瀝水，然后準備好大蒜和蔥，都切碎再用油爆炒加入調味料，隨后將金針菇擺盤(pán)放入蒜蓉上鍋蒸七八分鐘出鍋加入調好的湯汁，一道可口的蒜蓉金針菇就做好啦！

涼拌金針菇

　　涼拌金針菇這道菜很適合夏天的時(shí)候食用，炎熱的天氣絕對是良心出品呢，材料準備好金針菇，醋，干辣椒，鹽，醬油，蔥，蒜。做法超級簡(jiǎn)單，處理好金針菇就白灼一下放入涼水再撈起來(lái)晾干水分，之后就是準備好蔥蒜，放入油鍋中爆炒，再加入調味料，再倒入金針菇上面攪拌即可。

　　上述的金針菇的這幾種做法絕對是最佳典范呢，所以大家要是被問(wèn)到金針菇的做法可以強烈推薦以上菜式呢！不過(guò)金針菇好吃，可是這挑選需要注意呢，千萬(wàn)不要購買(mǎi)經(jīng)過(guò)特殊處理的金針菇。

　　另外金針菇不宜放置太久，最好食用新鮮的金針菇。朋友們，是否也想要做一道美味的金針菇呢？趕緊學(xué)起來(lái)吧！