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廈門(mén)也是有這很多好吃的美食,去廈門(mén)旅游的人不要光顧去購物了,還可以去嘗一嘗,絕對讓人喜歡到不行,小編為大家整理了廈門(mén)小吃排行榜,快來(lái)看一看你喜歡吃什么吧,前往不要錯過(guò)這些好吃的吧
廈門(mén)小吃排行榜:炸五香、蝦面、原巷口魚(yú)丸、沙茶面、燒肉粽、魚(yú)皮花生、廈門(mén)餡餅、土筍凍、廈門(mén)花生湯、海蠣煎
廈門(mén)小吃排行榜
1、炸五香
廈門(mén)這個(gè)小吃炸五香是非常出名的,而且口感很好,當地人們尤為愛(ài)吃。炸五香就是將一些肉用面粉包裹起來(lái),然后炸好就行。但是它用的肉都是一些非常好的,如里脊等,所以會(huì )有不同的口味,只看吃什么就給你炸什么,適應性廣。
2、蝦面
因為廈門(mén)靠著(zhù)海,所以會(huì )有很多海鮮,這些海鮮就成為了當地的食物材料。蝦面就是這樣,將用大蝦熬過(guò)的湯與面條相結合,其味道真的是非常的鮮嫩,然后在面條上放入大蝦,看起來(lái)非常的有食欲,清淡而不寡淡,成為了一大特色小吃。
3、原巷口魚(yú)丸
在廈門(mén)小吃排行榜上,怎么能少的了原巷口魚(yú)丸呢。原巷口魚(yú)丸的制作手法非常高,所采用的食材都是很有營(yíng)養價(jià)值的,所以這個(gè)小吃?xún)r(jià)值很高。最出名的就是一家店鋪,他們家的食材都特別珍貴,藥用價(jià)值高,并且特別滋補。
4、沙茶面
說(shuō)到沙茶面,這也是非常好吃的。別看做法簡(jiǎn)單,但是它的醬料卻是很難得的,每家的醬料都是不同的,所以味道很有可能有差異。但是做法都是一樣,這個(gè)小吃可以根據自己口味搭配一些食材,像豬肝等,所以能夠調制自己的口味。
5、燒肉粽
這個(gè)肉粽也是非常好吃的。像肉粽這種小吃很多地方都有,但是廈門(mén)這個(gè)燒肉粽要想做出很好的來(lái),那必須得經(jīng)歷很多工序,并且要嚴格把關(guān),其肉粽簡(jiǎn)直就是口感超好,不油膩,大人小孩都特別喜歡吃,可見(jiàn)很受人們的歡迎。
6、魚(yú)皮花生
這個(gè)小吃本來(lái)不是廈門(mén)當地的,而是從日本傳來(lái)的。因為日本也是海鮮資源豐富,所以制作這個(gè)魚(yú)皮花生的材料也得需要海鮮。這是由當地的人仿造這個(gè)魚(yú)皮花生,然后制作手法也帶有這邊特色。魚(yú)皮花生吃起來(lái)特別的好吃,口感很好。
7、廈門(mén)餡餅
說(shuō)到廈門(mén)小吃排行榜,廈門(mén)餡餅真的是非常傳統。之所以能帶著(zhù)廈門(mén)兩個(gè)字,是由于這個(gè)餡餅帶有他們的特色。這個(gè)餡餅本身歷史就很悠久,其做法非常傳統,都是一些家里經(jīng)營(yíng)這種店的才能做出來(lái),要不然味道都不是很正宗的。
8、土筍凍
這個(gè)小吃也是非常的爽口。它的材料采用的就是當地海里面的海筍,然后進(jìn)行加工,再搭配一些佐料而成。因為海筍本身就是一種特別好看的食物,所以這個(gè)土筍凍更是晶瑩剔透,非常的漂亮,能夠喚起人們的食欲,從而成為一大特產(chǎn)。
9、廈門(mén)花生湯
花生湯的做法也是很簡(jiǎn)單,但是廈門(mén)這邊卻是采用了上等的花生和一些配料,這才能做出這款非?;鸨男〕?。這款花生湯側重于甜味,但是卻不膩,這就與它在制作過(guò)程中所放的調料有關(guān),因此這才能夠成為當地一大美食。
10、海蠣煎
這個(gè)小吃非常的好吃,也特別下飯。因為當地海鮮很多,所以像海蠣都被用來(lái)制作美食。海蠣煎就是采用海蠣和雞蛋在一起翻炒而成,這兩種食物的搭配堪稱(chēng)一絕,激發(fā)了這個(gè)小吃的香味,從而刺激了人們的味覺(jué),非常的有名。
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