手工皂堿水的量怎么計算 手工皂堿性大了怎么辦

　　在制作手工皂的時(shí)候是要放些堿水堿水進(jìn)去的，這個(gè)手工皂堿水的量應該怎么計算才好？要是放堿的時(shí)候堿性大了該怎么辦才好？

手工皂堿水的量怎么計算

　　確定制作量（BATCH SIZE）:

　　在制作手工皂前先要決定作多少重量的手工皂，例如制作500g 或1kg的手工皂，很多人習慣用油的量來(lái)大致計算，如制作500g 或1kg的油總量的手工皂，因為還要加水和堿，最后實(shí)際量會(huì )比油總量大。

　　配方設計

　　決定要使用哪些油脂，這個(gè)就是配方設計了，因為每種油脂都有不同特性，請參考油脂特性后再調配.可以參考肉丁網(wǎng)的這些文章：手工皂用油脂特性功效心得大全（上）、 （下）、 手工皂油脂搭配心得。

　　NOTE:要注意慎重選配每種油脂的量，每種油脂有它與眾不同的性質(zhì), 一般肉丁網(wǎng)是從保濕力、洗凈力、起泡力（泡沫多少大?。┯捕却笮?、刺激性等方面來(lái)設計手工皂等配方.

　　例如制作BATCH SIZE :500g的手工皂:

　　選配油脂的量:

　　棕櫚油 50% ——–500g * 50% =250g

　　橄欖油 30% ——–500g * 30% =150g

　　椰子油 20% ——–500g * 20% =100g

　　按照油脂的皂化價(jià)計算所需要的堿的重量.

　　計算公式為：油脂的量 * 皂化值(SAP Value)的總合

　　常見(jiàn)油脂等皂化值可以中網(wǎng)上、有關(guān)等書(shū)中，或者參考文章－－－查到。

　　然后就可以計算了：

　　如：棕櫚油Palm Oil: 0.142 , 橄欖油Olive Oil: 0.135 , 椰子油Coconut Oil 0.191

　　那么：

　　棕櫚油Palm Oil 250g * 0.142 = 35.5g

　　橄欖油Olive Oil 150g * 0.135 = 20.25g

　　椰子油Coconut Oil 100g * 0.191 = 19.1g

　　所需要堿的重量 35.5 + 20.25 + 19.1 = 74.85g

　　即：讓這個(gè)處方的油脂100%完全堿化的話(huà)需要74.85g的堿(NaOH).

　　超脂（Super fatting）.

　　為了能使香皂對皮膚更溫和, 通常會(huì )減少一些堿的量或者增加一些油量, 讓香皂里殘留一些過(guò)剩的油脂，這個(gè)方法稱(chēng)為超脂（Super fatting）。此作法不但能提高保濕效果, 還能讓香皂中不殘留任何一點(diǎn)的液堿。

　　超脂有兩種作法，「減堿」或「加油」。

　　「減堿」：是在計算配方時(shí)，先扣除5%～10%的堿量，使皂化后仍有少許油脂未與堿作用而留下，藉以達到使成品較不干澀的效果。一般來(lái)說(shuō)，減堿越多成品的pH值越低，也越滋潤，但隨著(zhù)減堿量的越多，做出來(lái)的皂，熟成之后越容易出油酸敗。

　　「加油」：是以正常比例制作，直到皂液trace(呈濃稠狀)后再加入5%的油脂，由于比例不高且先前的皂化已經(jīng)完成，加入油脂的步驟并不會(huì )對皂化過(guò)程有其它影響，而這些后來(lái)添加的油脂，因為沒(méi)有多余的堿可以作用，所以油脂本身的特質(zhì)和功效也比較容易被保留在皂里，達到想要的效果。

　　如：上例中如果要減少大約10%的堿:

　　74.85g – 74.85 * 0.1 = 67.37g(NaOH)

　　或者不減堿，直接多加一點(diǎn)油脂。

　　NOTE:

　　這點(diǎn)超脂的油脂要在trace后加，不要加在油總量中。

　　Superfatting過(guò)后的香皂雖然對皮膚溫和, 但是會(huì )酸化的速度也較快, 應該盡早使用.

　　加水量的計算

　　水量的計算方法一般有三種方法：

　　(1) 配方中氫氧化鈉的重量×2.6

　　(2) (氫氧化鈉重量÷0.3)氫氧化鈉重量

　　(3)油的總重量×0.389

　　如有椰子油100g、芥花油150g、棕櫚油250、氫氧化鈉72g

　　(1) 72×2.3=165.6

　　(2) (72÷0.3)72=168g

　　(3) 500×0.389=194.5g

　　究竟應該放多少的水量？

　　其實(shí)算法見(jiàn)人見(jiàn)智，很多人習慣上以堿的倍數來(lái)計算，從1.54X的都有。大原則是：偏高的水量在數星期的等待過(guò)程中，成品硬得較慢，但也有人認為相對堿質(zhì)也比較不那么高。還有應該放多少水和配方中使用的油種也有密切的關(guān)系，比如說(shuō)堅硬的純椰子油皂需要的水量會(huì )比較偏高一些，不過(guò)不需要擔心，只要配方的油和氫氧化鈉重量正確，些許的水量差距不會(huì )對成品有太大的影響。

　　計算完成上例的配方皂的總量.

　　水:…….156g （2.33倍）

　　液堿:……67g

　　椰子油:…100g

　　棕櫚油:…250g

　　橄欖油:…150g

　　皂的總量大致為＝723g

　　7測試手工皂放置多少時(shí)間后可以開(kāi)始使用

　　手工皂放置大約一個(gè)月左右可以開(kāi)始使用，具體測試方法是：

　　用ph試紙來(lái)測試，也可直接測皂的酸堿度。方法是將香皂加點(diǎn)水揉搓充分起泡后，再將試紙拿去測試泡泡的酸堿值。如果pH 值降到10以下就可以開(kāi)始使用。但放置越久會(huì )越趨于中性。

手工皂堿性大了怎么辦

　　?要先知道過(guò)堿多少克，換算需補多少的油。

　　比如這鍋皂多放了14g的NaOH，通過(guò)皂化價(jià)計算，補了20g椰子油，20g棕櫚油，60橄欖油。(20 x0. 185+20 x0.141十60x0.134=14g)。當然也可以只補一種油，算起來(lái)更簡(jiǎn)便，計算的量稍微多一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，原則上是油可以稍多，但是堿絕對不能多。

　　計算好后，具體做法如下:

　　1.把過(guò)堿的皂（一般會(huì )出現表面一層硬殼）切成小塊，補加需加的油，然后補水(多余堿量的3倍，50g左右，在整個(gè)熱制過(guò)程中，如果發(fā)現水少了，就再補充一些)。

　　2.放入鍋中，隔水加熱，10分鐘左右，發(fā)現皂巳變軟。

　　3.用木鏟攪拌壓碎，并讓所有的油和原皂液完全融合。

　　4.每隔10分鐘左右重復，相同方法作二至三次，直到用酚酞指示劑測至無(wú)色才可。

　　5.離鍋，待皂液降溫至40度時(shí)可補加添加物和精油，并翻攪讓皂液均勻。

　　6.待皂液水分散失至干到不粘手，便可入模。

　　7.分次將快干的皂坨壓入土司膜中，要緊密扎實(shí)。

　　8.干燥時(shí)即可脫膜。(可包保鮮膜入冷凍一小時(shí)再脫較平整)

　　9.切皂，修整，晾干，待硬即可使用。

　　補充:如果只是攪拌不足或失溫造成的松糕或厚白粉現象,不需要補油，做法相似，只要將皂切小塊,入鍋蒸一次,測PH值過(guò)關(guān)就可以入模具了.

　　熱制后的皂，因為已經(jīng)皂化反應很完全，不需要保溫，不需要蓋蓋子，硬了后直接脫模即可。一到兩周就能正常使用了。

手工皂的ph值一般是多少

　　手工皂的原料是天然油脂和堿液。當油脂遇上堿性物質(zhì)會(huì )產(chǎn)生化學(xué)作用為皂，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為「皂化」。手工皂一般在清洗身體的時(shí)候使用，它可以有效的去除身上殘留的泥垢、化學(xué)物質(zhì)和細菌等。手制皂里的堿性物質(zhì)一般采用「氫氧化鈉」(NaOH)。成皂原理：油脂+（氫氧化鈉+水）=皂+甘油。手工皂除了能清潔皮膚之外，還具有保護皮膚以及防止水分流失等功能。這是因為手工皂中含有的油脂在給皮膚清潔的同時(shí)，還會(huì )在表面形成一層保護膜，這層保護膜可以對皮膚起到一定程度的保護作用。

手工皂要晾多久

　　其實(shí)這個(gè)問(wèn)題并沒(méi)有一個(gè) 標準答案，但是有一個(gè)判斷的標準，那就是手工皂的PH值。

　　為了安全起見(jiàn)，使用pH試紙進(jìn)行檢測是最好的辦法，下面就和大家分享使用PH試紙測試手工皂PH值的正確步驟

　　這是某品牌的的pH試紙，可以檢測出 pH 1-11，一盒內共有200條，分成10組，所以一組就有20張，夠你用好多次的了，當然還可以更省，就是把每一條分成一半，這樣就會(huì )多了一倍的數量！

　　先挑選一顆約放置30-45天的小塊肥皂來(lái)測試堿值。

　　用吸管滴一小滴水珠在皂的表面，不許要太多的水

　　稍微均勻涂抹水與皂表面，確保皂面有稍微與水均和，這樣才能測出皂本身的堿值。

　　當然，不必要弄到肥皂起泡啦，太浪費了！稍微進(jìn)行小范圍測試即可。

　　輕輕的把檢測試紙壓在皂面上，約5-10秒直到試紙全部沾濕后即可拿起，如果太濕，請放一會(huì )再看

　　檢測結果是要看沾水那一面，而不是背面，很多人以為看背面就是結果，常會(huì )誤判。（如圖中的試紙就是顯示背面，所以等會(huì )要翻過(guò)來(lái)看）

　　如果是用熱制法，皂化更加完全，所以pH值會(huì )比較低。

　　如果是用冷制法，就需要放置一陣子直到堿值達 8或9左右即可使用！

　　基本上用氫氧化鈉制造出來(lái)的肥皂，pH值都會(huì )大于7以上，因為強堿（氫氧化鈉）與弱酸（油脂），所得到的皂（高級脂肪酸鹽）是屬于弱堿性的。